ESTRUCTURA AMORFA: cuando las partículas se sitúan en el espacio de forma desordenada

   En cristalografía, rama de la física de los sólidos, tradicionalmente se distinguen dos tipos de estructura: amorfa y cristalina. La estructura amorfa, de la que el vidrio es un ejemplo habitual, se presenta como un amontonamiento caótico de su­bestructuras idénticas. La estructu­ra cristalina se presenta en forma de repetición de subestructuras estric­tamente periódicas, en las que do­mina el paralelismo; el cuarzo es el ejemplo más habitual.

Por otra parte, en los cristales se distingue un orden a larga distan­cia, con una organización rigurosa­mente periódica de las subestructu­ras, en tanto que en las estructuras amorfas, las subestructuras siguen líneas quebradas al azar y el orden sólo se discierne a corta distancia.

En la difracción también se refle­ja esta diferencia; la imagen que produce un haz de partículas -fo­tones, electrones, neutrones- que incide en un cristal amorfo conlleva un punto de impacto central, que corresponde a las partículas no des­viadas, rodeado de anillos que co­rresponden a las distancias medias que son las más frecuente 

  Los materiales de la fase amorfa (sustancias pépticas, hemicelulosas y proteínas) son transportados por orgánulos celulares denominados dictiosomas. tres entre los átomos.

 Fase amorfa. Formada por hemicelulosas, polisacáridos no celulósicos [xilana, glucana, galactana, manana, fructana], compuestos pépticos y glucoproteínas. Puede lignificarse.

El análisis de difracción de rayos X revela una estructura amorfa, conteniendo trazas de níquel. La microscopia electrónica de barrido muestra escasos sitios cristalinos con tendencia a un arreglo hexagonal